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Ginkgo biloba

Ginkgo, Maidenhair Tree

Grand arbre de plus de 40 m de haut, indigène de Chine dont les feuilles vertes claires bilobées uniques en forme d'éventail ont de nombreuses nervures parallèles. Elles prennent une belle teinte jaune en automne et sont caducs en hiver. Le Ginkgo est un fossile vivant qui n'a pas beaucoup changé depuis le Jurassique inférieur, il y a plus de 175 millions d'années et ses parents datent du Permien, il y a 270 millions d'années. Il n'a pas de parents proches parmi les plantes vivantes mais est classé avec les gymnospermes et proche des cycades. Les graines sont appréciées dans la cuisine chinoise et japonaise. Le Ginkgo possède également de nombreux usages médicinaux. C'est une plante facile à cultiver et un ornement apprécié dans les climats tempérés des zones de rusticité USDA 3 à 9.

 
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