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Carica papaya (Lundu)

Lundu-pisang

Tout le monde connaît bien sûr la papaye. Ce que l'on sait moins, c'est qu'il existe véritablement des centaines de populations naturelles différentes un peu partout dans le monde. Celle-ci - le Lundu-pisang originaire de l'île de Bornéo - se distingue par ses longs fruits étroits dont la longueur peut aller jusqu'à dépasser 50 cm. La chair de couleur rouge-orange foncé est délicieuse, un peu comme celle du célèbre Miradol du Mexique. Il est extrêmement facile à cultiver, comme n'importe quelle autre papaye, et il constitue un bel ornement avec son tronc généralement non ramifié aux grandes feuilles palmées de couleur vert foncé.

 
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