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Araucaria angustifolia

Parana Pine, Candelabra Pine

Un arbre géant à tronc immense, dont la hauteur va de 25 à 50 m (de 82 à 164 pieds). La couronne de jeunes plantes se développe en une forme pyramidale étroite, mais avec l'âge les branches inférieures meurent et la couronne devient plate et en forme de candélabre. Les feuilles épaisses, de couleur vert foncé ou glauque, présentent une extrémité pointue et fournissent un bon moyen de défense à l'arbre. Les grandes graines se développent en formant des cônes de 25 cm (10 pouces) de longueur. La forme de la couronne de cet arbre, semblable à celle d'un candélabre, est caractéristique des forêts du sud du Brésil, où cet arbre pousse principalement dans les États de Paraná, Santa Catarina et Rio Grande Do Sul à des altitudes allant jusqu'à 1800 m (5900 pieds). On le retrouve également dans les États de Sao Paulo, Minas Gerais et Rio de Janeiro ainsi qu'au nord de l'Argentine et au Paraguay à des altitudes allant jusqu'à 2300 m (7500 pieds). Il est un arbre de haute futaie précieux et, de nos jours, il est largement planté en Amérique du Sud et ailleurs. Ses graines sont comestibles et encore plus goûteuse lorsqu'elles sont grillées. L'Araucaria angustifolia préfère un climat doux, tempéré chaud, des sols acides et peut résister à des gels sévères.

 
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