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Toona sinensis

Chinese Mahogany

Este árbol caducifolio, de tamaño mediano, alcanzando aproximadamente 20 m de altura, esta ampliamente distribuido en el este y sureste de Asia. Tiene la corteza fisurada, de color gris a marrón oscuro, hojas pinnadas compuestas, con foliolos puntiagudos, rosados durante el estado juvenil, verdes en estado maduro y racimos colgantes con pequeñas flores blancas, seguidas por vainas leñosas. Al ser cortada, la albura de Toona sinensis, emite un olor a ajo y pimienta. Sus hojas juveniles y brotes presentan el mismo olor, son comestibles y se utilizan frecuentemente en la cocina asiática. Un árbol extraordinario, con múltiples usos, ideal para las áreas templadas y algunas zonas templado-cálidas. Resiste hasta la Zona USDA 5.

 
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