Hylocereus costaricensis

Hylocereus costaricensis
Red Pitaya, Red Dragon Fruit

Un cactus epifito endémico de México, con retoños largos que producen unas flores muy grandes, color blanco amarillento, seguidas por frutos grandes, rosados con la carne acuosa, roja, conocidos y comercializados bajo el nombre de Pitahaya roja. Los frutos son muy populares gracias a su color y forma poco común. Tienen buen sabor y son ligeramente dulces pero un poco insípidos.

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