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Carica candicans

Un arbusto o pequeño árbol caducifolio seco, escasamente ramificado, que alcanza raramente mas de 3 m de alto y tiene hojas grandes, con venas amarillas bien marcadas. Es ampliamente distribuido en las valles secas de alta elevación, a lo largo de los Andes, desde Colombia hasta el norte de Chile, hasta 2800 m y se cultiva por sus frutos comestibles, que se consumen de costumbre cocinados en mermeladas y conservas. Carica candicans se distingue por su tolerancia a la sequia y al frio y se adapta muy bien en cultivo, en climas templado-cálidos.

 
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