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Zanthoxylum rhetsa

Tirphal Pepper

Ein großer, trockenkahler Laubbaum bis 35 m Höhe mit einer ausladenden Krone, einem stacheligen Stamm, gefiederten Blättern und kleinen Blüten, aus denen sich Trauben von Früchten bilden. Zanthoxylum rhetsa ist in den trockenen Monsunwäldern des tropischen Asiens beheimatet. Die Früchte haben einen pfeffrigen, zitronigen Geschmack und werden in der indischen und chinesischen Küche verwendet.

 
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