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Prosopis juliflora

Mesquite

Ein kleiner, dorniger Baum oder ein größerer Strauch, bis zu 12 m hoch, der ursprünglich in den Trockengebieten des tropischen Amerikas beheimatet ist, heute aber weltweit wegen seiner interessanten Eigenschaften sehr geschätzt wird. Die Samenschoten werden traditionell zu Mehl gemahlen, aus den vergorenen Bohnen wird Mesquitewein hergestellt, die farnartigen Blätter werden als Grünfutter verwendet und die gelblichen, flaschenbürstenartigen Blüten sind bei den Bienen sehr beliebt, die aus den Nektar einen hochwertigen, duftenden Honig herstellen. Für das Holz gibt es eine Reihe von Verwendungsmöglichkeiten, vor allem jedoch zum Räuchern von Nahrungsmitteln und, weiterverarbeitet zu Holzkohle, beim Barbecue. Das Harz dient als Emulgator und auch in der traditionellen Medizin wird die Pflanze gerne verwendet. Sie ist aber auch eine schöne Schattenpflanze für Regionen mit Wüstenklima. Die Kultur ist sehr einfach – der Baum wächst problemlos und mit sehr wenig Wasser in warm-gemäßigten wie auch tropischen Regionen. Die Samen sollten vor der Aussaat angeraut oder für 30 Sekunden mit kochendem Wasser überbrüht werden, um die Keimruhe zu unterbrechen, und danach für 1 Tag bei Zimmertemperatur eingeweicht werden. In einigen Ländern gilt der Baum als Unkraut und die Einfuhr der Samen ist verboten.

 
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