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Prosopis chilensis (Large Fruited)

Chilean Carob Tree

Ein kleiner Baum aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae) aus den trockenen Regionen der nördlichen Chiles, südlichen Perus und nördlichen Argentiniens. Die Früchte erinnern an Johannisbrot, aus ihnen wird traditionell ein süßes Pulver hergestellt, das für Desserts, Suppen oder sogar Eis verwendet wird. Die hier angebotene Art aus der Atacama-Wüste in Chile trägt größere Früchte. Der Baum wächst schnell und ist sehr widerstandsfähig. In Kultur verträgt p. chilensis sowohl leichtere Fröste als auch Trockenheit. Die Samen keimen leicht, sollten jedoch vor der Aussaat angeritzt und eingeweicht werden.

 
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