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Phyllanthus emblica

Indian Gooseberry, Amla

Ein kleiner bis mittelgroßer, halb-immergrüner, in Südasien beheimateter Baum mit kleinen Blättern, die gefiedert angeordnet sind, und Früchten von der Größe einer Kirsche bis zur Größe einer Aprikose, die in Asien trotz ihres sauren, adstringierenden und etwas bitteren Geschmacks sehr beliebt sind. Die Früchte werden frisch verzehrt, eingelegt, kandiert oder als Chutney zum Backen oder Würzen verwendet. Sie sind reich an Vitamin C und werden, wie andere Teile der Pflanze, vielfach in der traditionellen Medizin genutzt.

 
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