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Jarilla heterophylla

Granadina, Jarilla

Diese in Vergessenheit geratene Verwandte der Papaya wächst von Mexiko bis Südamerika in Höhen zwischen 1500 und 2700 m als kriechende oder liegende ausdauernd krautige Pflanze in Eichen- und Laubwäldern und der Sekundärvegetation. Aus einer fleischigen, 15-20 cm großen Knolle bildet sie zarte, röhrenförmige, bis zu 1 m hohe Triebe, die sich an der Basis stark verzweigen. Sie hat gewellte oder gezahnte Blätter und weißliche, leicht purpurn gefleckte Blüten, aus denen sich sonderbare, kugelförmige, bis zu 2,5 cm große, grüne oder purpurne, weiß gestreifte Früchte bilden. Die Früchte werden in Mexiko manchmal auf den Bauernmärkten angeboten. Sie sind wegen ihres angenehmen, an Zitrusfrüchte erinnernden Geschmacks sehr geliebt und werden traditionell zu Chutneys oder Saucen verarbeitet, die zu unterschiedlichen Fleischgerichten gereicht werden.

 
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