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Jarilla caudata

Jarilla

Eine sehr unspektakuläre Verwandte der Papaya, die jedoch sehr ungewöhnliche Früchte bildet. Sie wächst als aufrechte oder kriechende, trockenkahle, ausdauernd krautige Pflanze und stammt aus Mexiko und Mittelamerika, wo sie im Buschland und in Laubwäldern in Höhen zwischen 1500 und 2000 m wächst. Ähnlich wie J. heterophylla hat sie eine Knolle, aus der sie grüne oder purpurn-grüne Stiele, die sich an der Basis verzweigen und ovale oder lanzettliche Blätter treibt. Aus den weißlichen, leicht purpurn gestreiften Blüten bilden sich längliche oder elliptische, bis zu 30 cm lange Früchte mit langen, hornartigen Ausstülpungen. Sie sind grün gefleckt und verfärben sich bei Reife gelb, während die „Hörner“ purpurn werden. Die Früchte sind essbar und werden manchmal auf den lokalen Märkten angeboten. Wenn sie weich sind, werden sie auch roh gegessen und aus dem Saft der reifen Früchte wird ein erfrischendes Getränk hergestellt. Nach einem alten, mexikanischen Rezept kann man aus J. caudata auch Konfitüre herstellen, die besonders gut schmeckt, wenn die Früchte zusammen mit Kokosnuss verwendet werden. Diese Verwandte der Papaya wächst am besten in warm-gemäßigtem Klima und verträgt sowohl leichte Trockenheit und Frost. Eine interessante Art, um sie mit anderen Papayas zu kreuzen.

 
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