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Euterpe oleracea (Pará Dwarf)

"Super Berry"

Aus den Früchten dieser Art wird in Brasilien ein sehr nahrhafter, dicklicher, breiiger, tiefvioletter Saft, genannt açaí, genau wie die Palme, hergestellt. Dieser Saft kann bei Saftmischungen, Smoothies oder Limonade eingesetzt wird. Die Frucht hat eine Menge dienlicher und nützlicher Eigenschaften, aber die bemerkenswerteste ist ihr hoher Ballaststoffanteil, der ein Drittel ihres Gewichtes ausmacht und ihre antioxidantischen Vorteile, die möglicherweise gegen Krebs helfen. Die Açaí Palme produziert außerdem ein Palmenherz von erstklassiger Qualität, die möglicherweise allen anderen überlegen ist. Die Vorteile dieser bestimmten Varietät, höchst wertvoll in Brasilien, sind, dass sie (1) schon Früchte trägt mit einer Stammhöhe von gerade 1 m, das sich ungefähr nach 3 Jahren des Aussähens und Wachstums in einem tropischen Klima einstellt, (2) sie bleibt kleiner, so kann man die Früchte leichter ernten, (3) sie produziert sehr viele Früchte: wenn man die 400 vorgeschlagenen Pflanzen auf einen Hektar pflanzt, so erntet man ungefähr 10 Tonnen im Jahr und (4) sie produziert Früchte der höchsten Qualität, mit bis zu 25 % mehr Fruchtfleisch als die normale açaí.

 
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