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Copyright © Ross Graham


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Eryngium agavifolium

Sea Holly

Diese attraktive, Rosetten bildende Pflanze, die in Argentinien beheimatet ist, erinnert an eine Bromelie oder eine Agave. Sie gehört jedoch zur Familie der Doldengewächse (Apiaceae) und ist damit mit Mohrrübe, Petersilie, Dill und Sellerie verwandt. Die schmalen, glänzend-grünen Blätter haben gezahnte Blattränder, die kräftigen Blütenstände haben Dolden von dornenartigen, grünlichen Blüten und eignen sich hervorragend zu Trocknen. Am besten gedeiht sie in gemäßigtem Klima - eine echte Alternative zu einer Agave für kältere, feuchte Regionen.

 
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