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Crotalaria longirostrata

Chipilín, Longbeak Rattlebox

Ein schlanker, einjähriger oder kurzlebiger Strauch, 1 bis 2 m hoch mit dreigeteilten Blättern und aufrechten Trauben gelber Blüten. Die Pflanze wird gekocht und als Gemüse in Südmexiko und Mittelamerika gegessen und gehört zu vielen traditionellen Gerichten. Sie kann als einjährig in warmen, gemäßigten Klimazonen angebaut werden, in den Tropen trägt sie ganzjährig.

 
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